|
|
Gehakttaart Met Een Dakje Van Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g h.o.h. gehakt
bakje champignons ( 250 g )
2 prei
1 grote ui
1/2 rode peper
1 knoflookteentje
1 maggieblokje
200 g tauge
100 g achterham ( boterhammenbeleg )
3 eetlepels ketjap
2 eetlepels olie
pakje bladerdeeg
geraspte kaas
zout
peper
Voorbereiding:
Ui snipperen
rode peper, zaadjes verwijderen en snipperen
champignons schoonmakenen in 4 stukken snijden
prei in ringen snijden en afspoelen
achterham in stukjes snijden
bladerdeeg uitleggen
Bereidingswijze:
In braadpan de olie en ketjap verwarmen en gehakt rullen.
ui, peper, uitgeperst knoflookteentje erbij.
champignons erbij en even laten smoren.
prei erbij en achteham.
maggieblokje erboven verkruimelen en even ( 2 min. ) laten smoren.
proeven of er nog zout of peper bij moet.
alle in het vergiet doen en goed laten uitlekken.
ondertussen springvorm invetten.
springvorm met bladerdeeg bekleden.
gehaktmengsel erin doen en de tauge erbovenop uitspreiden.
geraspte kaas of voor de niet-kaas liefhebbers afdekken met bladerdeeg.
de bladerdeeg die over de randen van de springvorm hangt terug vouwen naar binnen.
DE NIET VOORVERWARMDE OVEN op 200 graden zetten en de gehakttaart in 35 tot 40 min. bakken.
eet smakelijk
|
|
|